Maatalouden kasvihuonekaasupäästöt ja niiden hallinta: Haasteita ja ratkaisuja 

Maataloussektori on tärkeän kysymyksen äärellä: Miten ruokkia kasvava maailmanväestö minimoiden samalla tuotannon ympäristövaikutukset ilmastonmuutoksen pysäyttämiseksi. Biocoden asiantuntija Eveliina Heikkala, valaisi maatalouden kasvihuonekaasupäästöjen monimutkaisuutta webinaarissa ja avasi erilaisia ratkaisuja niiden vähentämiseksi. 

Ruoka on, ja tulee pysymään välttämättömänä osana ihmiskunnan ylläpitämisessä. Valitettavasti maataloudella on samaan aikaan suuri rooli ilmastonmuutoksen kiihdyttämisessä: merkittävä osa maailman kasvihuonekaasupäästöistä syntyy maataloudessa. Aina pellon raivauksesta viljelyn ja eläintuotannon kautta lopputuotteen kulutukseen asti, jokainen vaihe ruokaketjussa jättää hiilijalanjälkensä. 

Haasteet ja mahdollisuudet 

Samaan aikaan kun maatalouden päästöt ovat suuret, on maataloudessa myös valtavasti potentiaalia päästövähennyksiin. Päästöjen mittaaminen ja dataan perustuvat toimenpiteet kuitenkin vaativat osaamista ja resursseja. Olemassa on jo erilaisia digitaalisia ratkaisuja, joiden avulla päästölaskenta sujuu vaivattomasti ja maatalouden toimijat voivat tunnistaa päästölähteensä ja tehdä toimenpiteitä näiden vähentämiseksi.  

Maatalouden päästöt ja niiden aiheuttajat

Maatalouden suurimpia päästölähteitä ovat mm. 

• maankäytön muutokset  
• lannoitteiden käyttö 
• karjan ruoansulatuspäästöt 
• energiankulutuksesta aiheutuvat päästöt.  

Päästöjä syntyy myös kuljetuksissa, kauppa- ja käyttövaiheissa, mukaan lukien jäähdytykset ja energianintensiiviset jalostus- ja ruoanvalmistusmenetelmät. 

Kun maatalouden päästöjen eri lähteisiin syventyy tarkemmin, tarkasteluun otetaan mm. 

• maaperän orgaaniset hiilipäästöt 
• typpioksidi ja metaanipäästöt 
• sekä tuotantoon liittyvät syötteet, kuten polttoaineen kulutus ja sadon käsittely. 

Myös erilaiset maalajit kuten turve- ja kivennäismaat vaikuttavat päästöjen suuruuteen.

Päästölaskennasta toimenpiteisiin: Kestävän maatalouden käytäntöjä 

Päästölaskenta maataloudessa on oiva keino löytää päästövähennyskohteita alkutuotannossa. Kestävän maatalouden käytännöt, kuten:   

• viljely mineraalimailla
• sivuvirtojen hyödyntäminen ja jätteiden minimointi 
• orgaanisten lannoitteiden käyttö ja  
• uusiutuvien energialähteiden hyödyntäminen,  

ovat hyviä tapoja päästöjen vähentämiseen. BSAG:n uudistavan viljelyn e-opisto antaa myös hyvän pohjan kestävän maatalouden käytänteisiin tarkemmalla tasolla. Yksilölliset laskentatulokset voivat paljastaa myös muita keinoja päästöjen vähentämiseksi niin, ettei päästövähennyksiä tehdä tuottavuuden tai satotasojen kustannuksella.  

Päästölaskenta, varsinkin maataloudessa, voi olla haastavaa ja vaatia paljon osaamista. Digitaalisten laskentatyökalujen avulla voi viljelijä tai tuottaja tehdä laskennat itse ilman ilmastoasiantuntijan apua. Kun laskentaohjeistukset ja –mallit ovat valmiina työkalussa, jää laskijan vastuulle ainoastaan syöttää omat tuotantotiedot, jonka tuloksena saadaan perusteellinen päästöanalyysi ja mahdollisuus nähdä päästövähennyskohteita. 

Tutustu, miten hiiliviljelyn menetelmät auttoivat vähentämään päästöjä ohran viljelyssä. 

Yhteenveto

Maatalouden päästöille täytyy siis tehdä jotain ja pian. Vaikka haasteet ovat suuria, innovaation ja yhteistyön mahdollisuudet ovat yhtä lailla laajat. Digitaalisten laskentatyökalujen ja tietoon perustuvien päätösten sekä kestävien maatalouden käytäntöjen avulla maataloudessa voidaan saavuttaa merkittäviä päästövähennyksiä tulevaisuudessa. 

Kannustammekin ruokaketjujen toimijoiden väliseen yhteistyöhön päästöjen selvittämiseksi ja päästövähennysten toteuttamiseksi. Viljelijät, tuottajat, logistiikka-alan toimijat, tuotantolaitteiden valmistajat, jalostajat, jätteenkäsittelijät, vähittäiskaupat ja me kuluttajat voimme kaikki kantaa kortemme kekoon.