Sep 08, 2021 — Uutiset

Hiilijalanjälki kilpailutekijäksi markkinoilla

Biocode  profile picture
Biocode
Climate Observer

Hiilijalanjälki on kuluttajille yhä tärkeämpi valintakriteeri elintarvikkeista puhuttaessa. Vähäpäästöisyydestä odotetaan kasvavan merkittävä kilpailutekijä kotimaisten elintarvikkeiden viennissä.

Jatkuvatoimisella hiilijalanjälkilaskennalla yritykset voivat kehittää yhä vastuullisempia tuotebrändejä. Näin on tehnyt myös asiakkaamme Kinnusen Mylly 65 Oats -tuotteillaan.

Kinnusen Myllyn liikevaihdosta viennin osuus on noin kymmenen prosenttia ja kohdemaat sijaitsevat Pohjois-, Keski- ja Etelä-Euroopassa. Suomalaiselle puhtaalle kauralle on kysyntää myös kuluttajapuolella, mutta yritys on tällä hetkellä keskittynyt tukkuasiakkaisiin.

Yhtiö on selvittämässä tämänkin kesän sadon hiilijalanjäljen pellolta valmiiksi tuotteeksi. Hiilijalanjäljen selvittämiseen Kinnusen Mylly käyttää Biocoden palvelua, jolla se todentaa tuotteiden hiilijalanjälkeä ja jota se käyttää päästöjen seuraamiseen ja kehittämiseen.

Biocoden avulla yritys on saanut selville, että tuotekohtaisista päästöistä yli 95 prosenttia tulee alkutuotannosta. Selvittämällä päästöjään Kinnusen Mylly haluaa ymmärtää, millä toimenpiteillä he voivat vaikuttaa tuotteidensa ympäristöystävällisyyteen esimerkiksi sopimusviljelijöidensä kanssa.

Lue lisää Kinnusen Myllyn työstä Maaseudun Tulevaisuudesta.

Tämä sivusto käyttää evästeitä parantaakseen selauskokemusta ja tarjotakseen lisätoimintoja. Lisätietoja